La cuisine des souris

20 février 2012

gratin de crêpes ?

Je suis très contente de participer à ce blog collectif de cuisine. j'aime beaucoup parler cuisine et je suis contente de pouvoir partager mes idées avec d'autres. Pour ma première recette je vous présente Mon gratin de crêpes maison ( c'est de saison)....

Posté par MA PAUSE TRICOT à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes salées

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26 septembre 2011

Fideuá

Tout le monde connaît le riz à l'espagnole (arroz a la cazuela) dont la fameuse paella n'est qu'une des versions les plus riches. Il se décline en centaines de recettes utilisant aussi bien des restes que les ingrédients les plus nobles. Mais la fideuá,...

Posté par Magalo à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine espagnole, fideua, lapin, paella

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10 octobre 2010

Riz au citron et au safran

Un repas complet qui a toujours beaucoup de succès et pas compliqué à faire.... Alors......Keskinoufo!! Pour 4 personnes: 250 grs de riz basmati 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 60grs de raisins secs 50grs d'amandes effilées 50grs de pistaches...

Posté par Passiflore2 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, riz, safran

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27 avril 2010

Tagine de poulet au fenouil et au citron confit

Et hop ! encore une p'tite recette, vite faite, bien faite ! J'avais sous la main un blanc de poulet entier avec l'aile. Ça m'a fait deux repas, à vous d'adapter les quantités en fonction de vos besoins. Émincer 1 oignon et 2 bulbes de fenouil. Les faire...

Posté par Magalo à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, citron confit, fenouil, poulet, tagine

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15 avril 2010

Salade tiède de lentilles au haddock et au poireau

Encore une recette vite faite pour un plat complet. Allez, ce coup-ci je suis généreuse, je vous donne la recette pour deux ! Émincez 8 poireaux baguette (des jeunes poireaux) et mettez-les à cuire avec 2 tasses de lentilles corail, dans de l'eau froide...

Posté par Magalo à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haddock, lentilles, poireau, poisson, salade

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15 mars 2010

Pâtes à la sicilenne

Inspirées d'une recette parue il y a assez longtemps dans le magasine "Saveurs". Je l'ai volontairement simplifiée car je l'ai réalisée ce midi pour mon repas en solo. Je vous livre donc la recette en version célibataire. D'un côté j'ai mis les pâtes...

Posté par Magalo à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, anchois, italie, maccheroni, pâtes, sardines

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22 février 2010

Tourte de la vallée de Munster

Bonjour les souris et le gros rat! Je me décide enfin à vous mettre une tite recette! Une tourte pour 6 à 8 personnes Pourquoi de la vallée de Munster..... Euh....je ne sais pas, ce doit être une spécialité de là-bas, En tous cas il n'y a pas de fromage...

Posté par Passiflore2 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2008

Tarte aux poireaux de Flo

Parce que Flo a toujours de très bonnes tartes salées à nous proposer, je vous propose aujourd'hui la .... Tartopoiro de Flo Pour un moule de 24 cm de diamètre Pâte : 2 petits-suisses 50 ml d'eau 1 cs de semoule de blé dur 2 cs d'huile d'olive sel & poivre...

Posté par nanie4935 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2008

OMELETTE PROVENCALE

pour 4 personnes 6 oeufs 1 paquet de feuille de côte de bettes (on les choisit pour les feuilles) 1 boite de tomates pelées ou concassées 2 oignons émincés de l'ail du persil on épluche les feuilles de bettes pour retirer la partie verte que l'on va plonger...

Posté par lapinouack à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2008

Filet mignon au miel et au gingembre

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 petits filets mignons de porc - 2 cuillères à soupe de miel - 75 g de gingembre frais - 1 cuillère à café d'épice cinq parfums - 1 cuillère à soupe de poivre vert frais - 1 cuillère à soupe de sauce de soja - 2 gousses...

Posté par nanie4935 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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