La cuisine des souris

25 juillet 2008

Mini burger aux crevettes

Pour un apéritif dinatoire, j'ai eu envie de refaire des mini burgers aux crevettes. La réalisation est très simple et l'effet garanti. Ingrédients: Une pâte feuilletée de la brousse de la ciboulette des crevettes 1 jaune d'oeuf 1 peu de pavot 1cc d'épice...

Posté par nanie4935 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2008

Cake au saumon fumé

On laisse dans le réfrigérateur, les traditionnels jambon, lardons et nous sortons du saumon fumé (ou truite fumée). 3 oeufs 150gr de farine 1 sachet de levure 12cl huile de tournesol 12,5cl de lait entier 10 brins de ciboulette 100 gr de gruyère rapé...

Posté par nanie4935 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2008

Wok de crevettes sur lit de noodles

Lavande de Ligne et papilles a investi ma cuisine hier soir . Au menu sa recette à base de crevettes et de noodles. Inutile de vous préciser que ce plat fut une réussite et surtout un vrai délice gustatif. Pour 4 personnes : 400 g de crevettes1/2 gros...

Posté par nanie4935 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2008

Flan au citron, noix de coco et gingembre

Pour finir un diner sur une note ensoleillée, j'ai emprunté cette recette à Garance de Talons hauts et cacao J'aime tout particulièrement le citron et j'avoue avoir été séduite par l'association du citron, de la noix de coco et du gingembre . Flans au...

Posté par nanie4935 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2008

Tomates farçies aux herbes

Tomates et herbes aromatiques Cela change un peu des accompagnements traditionnels alors aujourd'hui, pour le diner, tomates aux herbes aromatiques avec un BBQ, c'est délicieux Des tomates (de toutes sortes) 1 boule de mozarella des herbes aromatiques...

Posté par nanie4935 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2008

Tarte tomates ricotta basilic

Je vous préviens tout de suite : C'EST TERRIBLE !! Ingrédients : - une pâte brisée toute prête- des tomates fraîches (pour bien recouvrir le fond de tarte) - de la polenta (juste de quoi couvrir le fond de tarte)- 250 g de ricotta - 2 oeufs - du basilic...

Posté par PHOTODEMOA à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juillet 2008

Avis de recherche

Après avoir fait je ne sais combien de librairies, je suis toujours à la recherche du LIVRE de cuisine INCONTOURNABLE en matière de salades composées. Je ne trouve pas LE livre qui donne envie, LE livre qui associe le sucré et le salé et ...les saveurs....

Posté par nanie4935 à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

légumes farcies

ingrédients: 250 g de viande hachée2 oignonsailselpoivrehuile d'olivecoriandreorigan2 verres de riz1 boite de concentré de tomate50g de gruyère rapé préparation: faire revenir la viande hachée dans l'huile d'oliveajouter l'ail,l'oignonainsi que la coriandre,l'origanévider...

Posté par soupeolait à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

Taboulé

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de boulghour (blé concassé) - 3 tomates fermes - 1 oignons - 2 gros citrons - 6 cuillères à café d'huile d’olive - 1 cuillère à café de sel - poivre du moulin Préparation : Mettre 250g de boulghour dans une jatteAjouter...

Posté par soupeolait à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

Mousse aux citrons et au mascarpone

très facile et rapide à préparer, idéal après un repas trop copieux Ingrédients 250 g de mascarpone 100 g de sucre 100 g de jus de citron zeste de citron 200 g de crème fraiche liquide Mélangez le mascarpone, le sucre, les jus et zestes des citrons Fouettez...

Posté par sandraeo à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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