Articles populaires – La cuisine des souris

27 juillet 2009

Saveurs d’Antan : Le Pain d’Épices de Tata Colette

Une recette très simple, aux douces saveurs d’antan. Et quel plaisir de sentir l’odeur des épices qui se dégage de la cuisson ! À consommer sans modération, à tout moment de la journée. Une suggestion très tendance mais qui n’en est pas moins délicieuse...

Posté par Cousinevo à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2009

Le gâteau d’anniversaire de Tonton Titou

Le gâteau d’anniversaire de Tonton Titou Il lui fallait bien ça pour franchir le cap d’une nouvelle dizaine. Une idée originale de présentation, à regarder et consommer sans modération ; une « tête à croquer » que vous pouvez commander sur le site : http://www.tetesacroquer.com/...

Posté par Cousinevo à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2009

Filet mignon de porc en manteau d'apparat!

Un bien joli nom pour un repas entre amis!! Tellement vite mangé que j'ai juste eu le temps de sauver une tranche pour la photo!!! (On peut le préparer en partie la veille) Keskinoufau??????? (pour 4 personnes) 1 portion de pâte feuilletée (moi je l'ai...

Posté par Passiflore2 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2010

Une nouvelle souris

Ni en hibernation, ni au régime (bien qu'il faudrait), et puisque ma candidature a été retenue, je rejoins les souris pour apporter ma p'tite contribution. Il était temps, puisque déjà le billet précédent est consacré à l'une de mes spécialités. Mais...

Posté par Magalo à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2010

Tourte de la vallée de Munster

Bonjour les souris et le gros rat! Je me décide enfin à vous mettre une tite recette! Une tourte pour 6 à 8 personnes Pourquoi de la vallée de Munster..... Euh....je ne sais pas, ce doit être une spécialité de là-bas, En tous cas il n'y a pas de fromage...

Posté par Passiflore2 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2010

Sablés au coeur fondant!!

c'est fastoche!!!c'est bon!!c'est rapide!!c'est sympa à faire avec les enfants et ce n'est absolument pas régime!! j'ai nommé "les sablés au cœur fondant"" 250 gr de farine 150 gr de beurr e 100 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 Œuf 1 sachet...

Posté par memyself à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2010

Avec chichis

En fait non, pas trop de chichis pour les chichis Et oui, bien plus simple que je ne le pensais, la preuve : 1 tasse de farine 1 tasse d'eau chaude 1 pincée de sel Vanille, rhum, fleur d'oranger... au choix et facultatif huile pour la friture Faire chauffer...

Posté par Manuecmoi à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2010

Filet mignon de porc au lait

Filet mignon de porc au lait :pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 500 ml de lait quelques feuilles de sauges séchées 1 carotte 4-5 pommes de terre moyennes 1 oignon quelques baies roses Préchauffer le four à 200°. Faire chauffer le lait dans une casserole....

Posté par christine26800 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2010

clafoutis cerise

Recette tirée du livre Les clafoutis de Christophe (Felder bien sûr) J'ai modifié un peu la recette originale car mes cerises étaient congelées! Il faut : 25 cl de crème liquide 25cl de lait (j'ai mis que 20) 150g de sucre semoule (j'ai mis que 115) 2...

Posté par Manuecmoi à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2010

Mon régal

Rien de très recherché, juste un petit sandwich chaud Je prends un grosse baguette, je l'ouvre et fourre tout ça à l'intérieur Ca donne ça J'emballe tout ça bien serre dans une feuille d'alu et je le chauffe au grill viande pour faire fondre tout le fromage...

Posté par Manuecmoi à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2010

Clafoutis pommes bière

Encore un clafoutis sorti du livre "les clafoutis de Christophe" 20cl de bière brune 20cl de lait 4 oeufs 80g de farine 80g de sucre semoule 10g de sucre vanillé 1 càc de fleur de bière (que je n'ai pas mis) 6 pommes Golden 20g de beurre 20g de sucre...

Posté par Manuecmoi à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2010

Pâté de foie

Une petite recette toute simple pour ce pâté Pour 2 petites terrines (je n'ai pas pensé à les peser mais elles ne sont pas très grande) : 300g de foie de volaille 1 escalope de poulet 150g de chair à saucisse un petit peu de gras de porc 15cl de vin blanc...

Posté par Manuecmoi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2010

Feuilleté de saumon

Feuilleté de saumon sur une idée de la Froguette, j'ai adapté le saumon à la place du veau. Donc pour 4 personnes il faut : - 1 pâte feuilletée - 1 sachet d'épinards hachés surgelés à la crème- 1 jaune d'œuf - 4 pavés de saumon (surgelés)- du gruyère...

Posté par christine26800 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2009

Tarte feuilletée aux pommes

Mise en pratique d'un cours de cuisine chez LE NÔTRE, consacré à la pâte feuilletée (inversée). Une expérience géniale, à renouveler dés que possible. Un accueil parfait et un professionnalisme sans faille. Nous étions 4 à être initiées à la préparation...

Posté par Cousinevo à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2011

Soupe aux moules

En cet automne décidément très clément (pas encore allumé le chauffage !) une petite fraîcheur se fait tout de même sentir, et avec elle l'envie de soupes réconfortantes revient. En voici une qui pourrait passer pour une raffinée, bien qu'elle soit bête...

Posté par Magalo à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2010

Trianon

D'abord, petite présentation pour mon 1er billet ici!! Je m'apelle Manue, j'ai 28ans et suis une petite maman au foyer du Nord. J'ai eu l'honneur d'être invitée par Mimounette , c'est donc avec grand plaisir que je viens aujourd'hui vous proposer ma recette...

Posté par Manuecmoi à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2013

Sablés HELLO KITTY

HELLO KITTY est entrée dans ma cuisine aujourd’hui. Si !! si !! je vous assure…. Pour le plus grand bonheur de toute la famille. Elle nous fait tous craquer, surtout quand elle est à la vanille et au chocolat au lait. Les petits sablés on adore et c’est...

Posté par MA PAUSE TRICOT à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2012

Présentation...

Bonjour à toutes et à tous, Ravie de vous rejoindre dans ce blog collectif, voilà quelque temps maintenant que je vous regarde sans jamais m'en lasser. Merci de m'accueillir ici. Je me présente, j'ai 31 ans et je suis maman d'un petit garçon de 3 ans...

Posté par naww à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise au Caramel, naww

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25 janvier 2012

Coucou les copinettes!

Je n'ai plus mis de recette sur le blog des souris depuis longtemps!C'est pas bien je sais mais ça va être l'occasion de m'y remettre!! Ce message pour vous dire que le blog des souris est cité sur le blog culinaire "pure Saveurs" avec la recette du poisson...

Posté par Passiflore2 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson vapeur

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30 mars 2008

Comment devenir MEMBRE de ce blog collectif ?

C'est tout simple ! Il vous suffit juste de nous laisser un commentaire en précisant que vous souhaitez devenir membre de ce blog. N'oubliez pas de vérifier que votre adresse email est correcte. Nous vous enverrons ensuite une "invitation" virtuelle pour...

Posté par damouredo à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2008

Tarte aux poireaux de Flo

Parce que Flo a toujours de très bonnes tartes salées à nous proposer, je vous propose aujourd'hui la .... Tartopoiro de Flo Pour un moule de 24 cm de diamètre Pâte : 2 petits-suisses 50 ml d'eau 1 cs de semoule de blé dur 2 cs d'huile d'olive sel & poivre...

Posté par nanie4935 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2010

j'ai oublié de me presenter

les sablés juste avant c'est moi!!memyself....alias ...cochondinde!! bon mimou m'a invité j'ai accepté avec plaisir!!mais attention je suis une toute ch'tite souris moi!!! cuisine rapide ,fastochesans chichi!!(pis j'aime bien la boulange!!)ma prochaine...

Posté par memyself à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

Le gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes Ingrédients : - 4 œufs - 200 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe d'eau chaude - 1 pincée de cannelle - ½ jus de citron jus et zeste (facultatif) - 250 g de noisettes moulues - 250 g de carotte râpée - 3 cuillères à soupe de...

Posté par christine26800 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2008

Appel ....à l'aide

Je lance un appel....à l'aide Quelqu'un aurait-il vu le dernier "cuisine et vins de France"? Il était posé sur mon bureau et hop....disparu!!!! et moi, je fais comment ? Je dois préparer un super dessert pour Vendredi ??? Une personne très très gentille...

Posté par nanie4935 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2008

Mousse au chocolat

Voilà ma recette de ma mousse au chocolat à la demande de MIMOUNETTE Alors pour cela il faut: 6 œufs200 à 250 g de chocolat noir spécial pâtisserie30g environ de beurre2 càs de crème fraîche à 15%Extrait de vanille Des biscuits speeculosDes vermicelles...

Posté par karinette013 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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