Articles populaires – La cuisine des souris

3 septembre 2011

Tarte rustique aux girolles

Il est rare que j'achète des girolles. Soit elles coûtent un bras, soit leur provenance ne me plaît guère. Mais là je suis tombée sur un fond de cagette bradée à 10 euros le kilo. Une bonne aubaine pour réaliser une tarte dont j'avais envie depuis quelque...

Posté par Magalo à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, girolles, tarte

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31 mars 2010

Gâteau aux noix

Un gâteau à pâte levée qui nous vient d'une petite ville que j'affectionne beaucoup... Rosheim, en Alsace, pas très loin de Strasbourg, il y a un chouette petit marché le vendredi matin et la plus vieille boulangerie de France.... C'est là que j'ai découvert...

Posté par Passiflore2 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noix

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9 septembre 2010

Salade de pamplemousse aux crevettes

Cela fait un petit moment que je n'ai plus donné de mes nouvelles.... Pour me faire pardonner voilà une entrée toute simple et très vite faite! Keskinoufo Pour 4 personnes: 400grs de crevettes roses cuites 2 pamplemousses 15cl de crème fraiche épaisse...

Posté par Passiflore2 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, pamplemousse

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21 mars 2012

Madeleine au chocolat au lait

Une Grande envie de Madeleine. Ma petite Charlotte n'a que ce mot à la bouche alors... Maman n'a plus qu'une seule chose à faire.... sortir ces moules en silicone et hop en cuisine. j'ai pris la recette sur le paquet Nestlé dessert au lait. J'ai fait...

Posté par MA PAUSE TRICOT à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madeleine, NESTLE

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1 avril 2009

Petits sablés à la lavande

Je vous invite à déguster une tasse de thé... accompagnée de ces petits sablés que j'ai parfumés à la lavande ! ... j'ai testé pour l'occasion mon nouveau découpoir !! Ma recette de pâte sablée : Pour 25 biscuits : 250 gr de farine, 125 gr de beurre ramolli,...

Posté par gg ab à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gg ab, sablés

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28 avril 2009

Le gâteau de "Joséphine" !!

C'est le printemps !! Princesse Joséphine profite des premiers rayons de soleil sur la terrasse !! ... avant d'être grignotée !! J'ai réalisé cette princesse pour fêter les 6 ans de ma nièce Joséphine !! effet de surprise et succès total !! J'ai coiffé...

Posté par gg ab à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gg ab

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10 mai 2009

Macarons à la vanille

Bonsoir les souris ! Ma copine réunionnaise m'a offert il y a quelques jours des gousses de vanille. Elles parfument agréablement ma petite cuisine ! Voilà l'occasion de préparer quelques macarons... et surtout de tester de nouvelles recettes ! Depuis...

Posté par gg ab à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gg ab, macarons

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29 mars 2009

Macarons à la poutargue

Bonjour les souris !! Merci de m'accueillir dans votre cuisine collective. J'aime cuisiner et surtout "pâtisser" et depuis quelques mois je me promène sur la blogocuisinosphère où j'ai découvert mille et un secrets de cordons bleus... Enfin je passe de...

Posté par gg ab à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gg ab, macarons

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17 mai 2009

Petits gateaux moelleux aux fruits rouges

Je vous propose un petit gâteau moelleux et gourmand pour un goûter d'été !! ...ou d'hiver !! Je me suis inspirée pour la préparation d'une recette "Elle à table" de mars-avril . J'ai réduit la quantité de beurre... et rajouté du mascarpone et de la poudre...

Posté par gg ab à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gg ab, muffins

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15 novembre 2009

Agneau aux poires en tajine

J'aime beaucoup faire des tajines, En général ils ont toujours beaucoup de succès! Pour changer des traditionnels tajines au poulet,ou agneau-légumes, j'ai essayé avec des poires! Pas mal du tout.....même carrément délicieux! En accompagnement j'y ai...

Posté par Passiflore2 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, tajine

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31 mai 2009

Petits sablés aux carambars

Boujour les souris !! Je vous présente cette fois des sablés personnalisés, que j'ai préparés pour ma cousine !! Le carambar existe encore en version longue : c'est devenu un bonbon vintage !! dans les supermarchés, il est plus facile de se les procurer...

Posté par gg ab à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gg ab, sablés

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21 décembre 2009

MENUS DE FÊTE .... qu'est ce que vous faites ??

Homard, langouste, caviar, foie gras, huitres, chapon, dinde, 13 desserts, bûche, marrons glacés, truffes, nougat, fruits secs, chocolats .....? Vous faites quoi pour le menu de réveillon .. et pour le jour J ?? Faites nous rêver ! Faites nous saliver...

Posté par PHOTODEMOA à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menus, repas de fête

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7 janvier 2010

Soupe de légumes d'hiver à la mode Indienne

Ingrédients - légumes d'hiver : oignons, pomme de terre, navets, carottes, du céleri, poireau, ail, potiron .. et vous pouvez ajouter ce que vous voulez ...- du gingembre - de la coriandre en poudre- du curry - du paprika - 1 bouteille de jus de tomates...

Posté par PHOTODEMOA à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mimounette, Soupe

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14 mai 2010

Tajine de keftas à la menthe et à la coriandre

J'avais une grosse envie de menthe et de coriandre....... Peut-être que ce sacré mauvais temps me donne la nostalgie des pays du Sud??????? Voyons! Qu'est ce que j'ai dans le frigo??? De la viande hachée, De la coriandre au congélateur, de la menthe dans...

Posté par Passiflore2 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, keftas.

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21 juin 2010

COURGETTES RONDES FARCIES

Très très simple et délicieux ! Prévoir 2 ou 3 courgettes par personne .. suivant les appétits.1 gros oignonde la viande hachéeun œufde l'ail et du persilun peu de menthedu sel, du poivre, de l'huile d'olive, un peu d'eau et un peu de cumin. Préparer...

Posté par PHOTODEMOA à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mimounette, courgettes

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22 mai 2009

Porc pimenté à l'ananas

Temps de cuisson 1heure30 Pour 4 personnes il vous faut: 800grs d'épaule de porc coupée en dés de 5cm 1 oignon finement haché 1 petit piment (ou deux si vous aimez plus épicé) épépiné et finement coupé 1 ananas frais coupé en cubes 8 feuilles de menthe...

Posté par Passiflore2 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, porc à l'ananas

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16 août 2011

Le réveil de la souris au blog dormant

Ciao tutti ! J'ai décidé de réveiller ce blog qui s'était profondément endormi. Lavande m'a donné le statut d'admin, mais pour le moment je ne sais pas encore comment ça fonctionne. Donc, si vous voulez devenir membre, va falloir attendre un peu pour...

Posté par Magalo à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: admin, membre

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22 décembre 2008

Mini Beignets trop "gnon" fourrés!

Les p'tits beignets dont tout le monde a raffolé lors du gouter de fin d'année de l'école! Et pourtant la concurrence était rude! Les autres mamans avaient apporté quantités de gâteaux au chocolat et de tartes plus appétissantes les unes que les autres....

Posté par Lavande34 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets

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20 février 2012

gratin de crêpes ?

Je suis très contente de participer à ce blog collectif de cuisine. j'aime beaucoup parler cuisine et je suis contente de pouvoir partager mes idées avec d'autres. Pour ma première recette je vous présente Mon gratin de crêpes maison ( c'est de saison)....

Posté par MA PAUSE TRICOT à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes salées

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22 février 2012

CUPCAKE À LA FRAMBOISE

Tous les Jeudis midi c'est tricot dej au bureau alors il nous faut une petite patisserie avec un bon thé pour ce moment de détente. ALors aujourd'hui c'est CUP CAKE à la framboise et glaçage au chocolat blanc + amandes grillées. La recette du cup cake...

Posté par MA PAUSE TRICOT à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes framboises

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7 mars 2009

Poisson vapeur au gingembre

Une grosse daurade ou dorade à l'oeil brillant,signe de fraîcheur assurément! Une recette légère et vite faite! Idéale après une grasse matinée et un p'tit dèj tardif!! Pour cette recette il vous faut Un poisson entier ou des filets de poisson à chair...

Posté par Passiflore2 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson vapeur

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20 octobre 2009

Petits gâteaux aux pommes

Je vous propose une recette simple, légère, gourmande et idéale pour utiliser des pommes plus ou moins abîmées. La recette Pour 14 petits gâteaux. 500 gr de pommes, 2 oeufs, 75 gr de sucre en poudre, 85 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 2 càs d'huile,...

Posté par gg ab à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gg ab

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6 décembre 2008

Petits biscuits aux noix et à la vanille

Je ne résiste pas au plaisir de partager cette recette de Christine Ferber, notre pâtissière régionale,de renommée mondiale.....;SI....SI.... c'est une super star au Japon, c'est écrit noir sur blanc dans la revue "Les Saisons d'Alsace" (n°38) qui vient...

Posté par Passiflore2 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits aux noix et à la vanille

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16 janvier 2009

Le gigot d'agneau àl a cuillère

Ou gigot à la cuillère Pourquoi "à la cuillère"? Parce que la viande est tellement fondante que l'on peut la servir(ou la manger) à la cuillère Si vous voulez préparer un repas tranquille alors cette recette est pour vous!! Désolée,la photo n'est pas...

Posté par Passiflore2 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gigot d'agneau à la cuillère

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4 avril 2009

Makis ???

Bonsoir les souris ! Il y a un moment que je cogite : les sushis ?, les makis ?, bien envie de goûter ces petites choses ! mais sans oser me lancer vraiment... Aprés quelques lectures ici et là et les explications des uns et des autres...d'ailleurs suffit...

Posté par gg ab à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gg ab

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