Articles populaires – La cuisine des souris

10 avril 2008

Montécaos

Voici une de mes spécialités ! INGRÉDIENTS : 350 g de farine - 250 g de beurre - 120 g de sucre glace - 2 cuillères à soupe de maïzéna - 1 jaune d'oeuf. Mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème légère. Ajouter la farine,...

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25 avril 2008

Qiche tomates cerise/chèvre

Que faire avec une barquette de tomates cerise, un chèvre frais, une pâte brisée, 3 oeufs, une briquette de crème fraiche??? Une quiche! Très simple: étaler sa pâte dans le moule (mieux faite comme moi: prenez une pâte prête à dérouler), piquer la à la...

Posté par FafOFil à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2008

Wok de courgettes au curry

Très rapide et délicieux ! INGREDIENTS Pour 4 personnes 5 courgettes 1 gros oignon 1 briquette de crème fraîche Du curry suivant votre goût Huile d’olive Sel Faire chauffer l’huile d’olive dans le wok et faire revenir l’oignon coupé en lamelles. Ajouter...

Posté par PHOTODEMOA à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2008

Mes simplissimes fèves au cumin

C'est le moment profitez-en ! Achetez des fèves toutes fraîches sur le marché. Les ouvrir, les rincer et les mettre dans le panier vapeur de votre cocotte minute. Les saupoudrer de cumin. Cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Salez et dégustez...

Posté par PHOTODEMOA à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2008

Confiture de pastèque, citron à la vanille

Parfois, lorsqu'on achète une pastèque on a pas la main heureuse ! Dans ce cas, vu la taille du fruit, il est très difficile de la faire mangerquand même au reste de la famille ...... quant à la finir seule ... NON MERCI ! J'ai donc trouvé un bon moyen...

Posté par PHOTODEMOA à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2008

Petit dessert de dernière minute

L'autre soir nous nous sommes fait une petite soirée entre amis sans les enfants et ce fut fort agréable car ce sont des choses assez rares chez nous...J'ai fais quelque chose de simple mais en pensant aux enfants j'ai réalisé un dessert d'enfants pour...

Posté par karinette013 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2008

Tarte féta-courgette

ça c'est ce que j'ai pu sauver pour la photo !! Ingrédients : - une pâte feuilletée - la big-courgette(que vous pouvez admirer sur mon blog) ou 3 courgettes moyennes- 150 g de feta - une briquette de crème fluide - 1 oeuf - huile d'olive -origan - sel...

Posté par PHOTODEMOA à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2008

moussaka

ingrédients:3 grosses auberginesviandes hachéeoignonsailcourgettesauce tomatecoriandresel,poivre2 cc farine200 ml de laitgruyère rapé préparation:couper les aubergines en rondelles fines,les passer au four chaudfaire revenir la viande dans de l'huile...

Posté par soupeolait à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2008

Humos

Une recette pour l'été C'est une purée de pois chiches, certainement une des plus connues de la cuisine libanaise; Voici ma version: 500grs de pois chiches en bocal de verre 1 petit citron 2 gousses d'ail pressées 1 cuil à soupe d'huile d'olive Mixer...

Posté par Passiflore2 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

Gâteau aux abricots

Que faire avec ça ? Un bon gâteau aux abricots bien-sûr. INGRÉDIENTS Des abricots (frais ou en boîte) de quoi couvrir le fond du moule à manqué 150 g de farine 100 g de beurre 130 g de confiture d'abricots 3 oeufs 1/2 paquet de levure chimique 2 c à s...

Posté par PHOTODEMOA à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

Confiture d'Abricots : quel parfum ?

Je ne sais pas comment vous procédez, mais voici ma méthode pour la base : Laver et denoyauter les abricots. Les peser. Les mettre dans la bassine à confitures en cuivre. Ajouter la moitié du poids des fruits en sucre, soit 500 g de sucre pour 1kg de...

Posté par PHOTODEMOA à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

Taboulé

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de boulghour (blé concassé) - 3 tomates fermes - 1 oignons - 2 gros citrons - 6 cuillères à café d'huile d’olive - 1 cuillère à café de sel - poivre du moulin Préparation : Mettre 250g de boulghour dans une jatteAjouter...

Posté par soupeolait à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2008

Le p'tit troc minceur : + light , + rassasiant et aussi bon

Vous serez d'accord , le Coca-Light et le Coca pas light , ça a exactement le même goût , mais 100kcal de différence tout de même! ( tentez de manger 3 tranches de jambon en même temps , ça revient au même !) -Ouais , mais les calories , c'est pour vivre...

Posté par rikirpilecook à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2008

Poires vanille safran

Pour ma quatrième participation à La cuisine des souris et le fruit vedette du mois d'octobre, voici une excellente recette que j'ai trouvé ici. Pour 2 personnes -2 poires -2 cups (45 cl) d'eau -80 gr de sucre -1 moitié de gousse de vanille -le jus de...

Posté par sucre en poudre à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2008

Baguettes viennoises

Sur Patepaton, un concours est proposé et ce jusqu'au 19 octobre. J'ai donc fait mes baguettes viennoises. Miam avec un peu de beurre salé, de la confiture ou tout simplement nature. Un bon petit goûter . 320 ml de lait 60 gr de beurre 30 gr de sucre...

Posté par nanie4935 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2009

Flamiche aux poireaux

Pour la pâte: 2 cc de levure2 petits bol de semoule extra fine1 petit bol de farine 1 cc de sel1 cs de sucre1cs d’huile d’olive250 ml d’eau Mettre tous les ingrédients dans l’ordre donné dans la MAPEn position pâte pour la farce: 3 poireaux émincés2 cs...

Posté par soupeolait à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2009

Tajine aux pruneaux

Chez nous on adore ça et c'est un plat qui mijote sans qu'on s'en occupe......enfin presque! 1kg200 d'épaule d'agneau 200grs de pruneaux (a faire tremper dans l'eau tiède pendant deux heures) 4 oignons moyens 4 gousses d'ail 2 cuil.à; soupe de miel 5...

Posté par Passiflore2 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2009

concombre sauce rose

3 pts par personne Pour 4 personnes : 10 CC d'oeufs de lump rouge 1/2 yaourt nature 0% 1 CS de jus de citron 1.5 concombre 12 miniblinis Sel, poivre Mixer 8 cc d'oeufs avec le yaourt et le jus de citron Réserver au frais Peler le concombre, le détailler...

Posté par aufildubois à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2010

Tartelettes au camenbert

6 propoints Ingrédients 400 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau) 120 g Camembert 1 petit Œuf de poule entier 1 pincée(s) Sel 1 cc Poivre 40 g Gruyère allégé, râpé 1 portion(s) Salade (toutes sortes) Instructions Eplucher 400 g de pommes de terre. Les...

Posté par aufildubois à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Risotto verde au citron et au muscat

En exclusivité sur ce bébé blog, une recette vraiment vraiment canon! Divinissime! Préparation 5 minutes, cuisson 25 minutesPour 4 personnes240 g de riz à risotto70 cl de bouillon de poule100 g de bouquets de brocolis10 haricots plats80 g de mange-tout2...

Posté par Lavande34 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2008

Tiramisu aux Smarties

Ma louloute a voulu faire le dessert, alors voici un tiramisu aux smarties Crème chantilly 500gr de mascarpone 3 cs de sucre en poudre 8 cookies chocolat aux pépites de chocolat 250gr de fraises 200gr de smarties Soit faire la chantilly avec 20cl de crème...

Posté par nanie4935 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2008

Financiers aux myrtilles

4 blancs d'oeuf 100 g de beurre fondu 60 g de farine 90 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 1 pincée de sel Myrtilles congelées ou fraiches Mélangez la farine avec la poudre d'amande et le sel Rajoutez le sucre puis les blancs d'oeufs petit à petit...

Posté par sandraeo à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2008

Billes ail et fines herbes aux figues

Je continue dans la lancée de Karinette pour les idées apéros ;) 150 g de fromage ail et fines herbes 2 figues sèches des graines de sésame blanc des graines de sésame noir ou des graines de pavot Mixez le fromage avec les figues séchées et émincées façonnez...

Posté par sandraeo à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2008

Petit moelleux au chocolat

Coucou les souris. Cette après midi une recette trouvée ici et tout de suite essayée et...adoptée.Facile et rapide à faire, ils sont très moelleux et idéal pour le petit déj' ou le goûter. Ma fille a craqué. Moelleux au chocolat pour environ 25 pièces:-200...

Posté par Emmy77 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2008

Feuilletés express version salée

Forte de l’expérience GOÛTER - DESSERT EXPRESS, hier soir je me suis lancée dans une ENTRÉE - EN-CAS EXPRESS comme me l’avait suggéré SANDRA. LA BASE : PÂTE FEUILLETÉE DU FROMAGE UN TRUC A METTRE DESSUS Dans mon cas le fromage fut un vieux morceau de...

Posté par PHOTODEMOA à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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