Articles populaires – La cuisine des souris

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7 mars 2009

Poisson vapeur au gingembre

Une grosse daurade ou dorade à l'oeil brillant,signe de fraîcheur assurément! Une recette légère et vite faite! Idéale après une grasse matinée et un p'tit dèj tardif!! Pour cette recette il vous faut Un poisson entier ou des filets de poisson à chair...

Posté par Passiflore2 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson vapeur

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16 janvier 2009

Le gigot d'agneau àl a cuillère

Ou gigot à la cuillère Pourquoi "à la cuillère"? Parce que la viande est tellement fondante que l'on peut la servir(ou la manger) à la cuillère Si vous voulez préparer un repas tranquille alors cette recette est pour vous!! Désolée,la photo n'est pas...

Posté par Passiflore2 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gigot d'agneau à la cuillère

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6 décembre 2008

Petits biscuits aux noix et à la vanille

Je ne résiste pas au plaisir de partager cette recette de Christine Ferber, notre pâtissière régionale,de renommée mondiale.....;SI....SI.... c'est une super star au Japon, c'est écrit noir sur blanc dans la revue "Les Saisons d'Alsace" (n°38) qui vient...

Posté par Passiflore2 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits aux noix et à la vanille

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20 février 2012

gratin de crêpes ?

Je suis très contente de participer à ce blog collectif de cuisine. j'aime beaucoup parler cuisine et je suis contente de pouvoir partager mes idées avec d'autres. Pour ma première recette je vous présente Mon gratin de crêpes maison ( c'est de saison)....

Posté par MA PAUSE TRICOT à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes salées

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22 décembre 2008

Mini Beignets trop "gnon" fourrés!

Les p'tits beignets dont tout le monde a raffolé lors du gouter de fin d'année de l'école! Et pourtant la concurrence était rude! Les autres mamans avaient apporté quantités de gâteaux au chocolat et de tartes plus appétissantes les unes que les autres....

Posté par Lavande34 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets

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6 mai 2013

Sablés HELLO KITTY

HELLO KITTY est entrée dans ma cuisine aujourd’hui. Si !! si !! je vous assure…. Pour le plus grand bonheur de toute la famille. Elle nous fait tous craquer, surtout quand elle est à la vanille et au chocolat au lait. Les petits sablés on adore et c’est...

Posté par MA PAUSE TRICOT à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2010

Trianon

D'abord, petite présentation pour mon 1er billet ici!! Je m'apelle Manue, j'ai 28ans et suis une petite maman au foyer du Nord. J'ai eu l'honneur d'être invitée par Mimounette , c'est donc avec grand plaisir que je viens aujourd'hui vous proposer ma recette...

Posté par Manuecmoi à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2011

Soupe aux moules

En cet automne décidément très clément (pas encore allumé le chauffage !) une petite fraîcheur se fait tout de même sentir, et avec elle l'envie de soupes réconfortantes revient. En voici une qui pourrait passer pour une raffinée, bien qu'elle soit bête...

Posté par Magalo à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2009

Tarte feuilletée aux pommes

Mise en pratique d'un cours de cuisine chez LE NÔTRE, consacré à la pâte feuilletée (inversée). Une expérience géniale, à renouveler dés que possible. Un accueil parfait et un professionnalisme sans faille. Nous étions 4 à être initiées à la préparation...

Posté par Cousinevo à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2010

Feuilleté de saumon

Feuilleté de saumon sur une idée de la Froguette, j'ai adapté le saumon à la place du veau. Donc pour 4 personnes il faut : - 1 pâte feuilletée - 1 sachet d'épinards hachés surgelés à la crème- 1 jaune d'œuf - 4 pavés de saumon (surgelés)- du gruyère...

Posté par christine26800 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2010

Pâté de foie

Une petite recette toute simple pour ce pâté Pour 2 petites terrines (je n'ai pas pensé à les peser mais elles ne sont pas très grande) : 300g de foie de volaille 1 escalope de poulet 150g de chair à saucisse un petit peu de gras de porc 15cl de vin blanc...

Posté par Manuecmoi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2010

Clafoutis pommes bière

Encore un clafoutis sorti du livre "les clafoutis de Christophe" 20cl de bière brune 20cl de lait 4 oeufs 80g de farine 80g de sucre semoule 10g de sucre vanillé 1 càc de fleur de bière (que je n'ai pas mis) 6 pommes Golden 20g de beurre 20g de sucre...

Posté par Manuecmoi à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2010

Mon régal

Rien de très recherché, juste un petit sandwich chaud Je prends un grosse baguette, je l'ouvre et fourre tout ça à l'intérieur Ca donne ça J'emballe tout ça bien serre dans une feuille d'alu et je le chauffe au grill viande pour faire fondre tout le fromage...

Posté par Manuecmoi à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2010

clafoutis cerise

Recette tirée du livre Les clafoutis de Christophe (Felder bien sûr) J'ai modifié un peu la recette originale car mes cerises étaient congelées! Il faut : 25 cl de crème liquide 25cl de lait (j'ai mis que 20) 150g de sucre semoule (j'ai mis que 115) 2...

Posté par Manuecmoi à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2010

Filet mignon de porc au lait

Filet mignon de porc au lait :pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 500 ml de lait quelques feuilles de sauges séchées 1 carotte 4-5 pommes de terre moyennes 1 oignon quelques baies roses Préchauffer le four à 200°. Faire chauffer le lait dans une casserole....

Posté par christine26800 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2010

Avec chichis

En fait non, pas trop de chichis pour les chichis Et oui, bien plus simple que je ne le pensais, la preuve : 1 tasse de farine 1 tasse d'eau chaude 1 pincée de sel Vanille, rhum, fleur d'oranger... au choix et facultatif huile pour la friture Faire chauffer...

Posté par Manuecmoi à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2010

Sablés au coeur fondant!!

c'est fastoche!!!c'est bon!!c'est rapide!!c'est sympa à faire avec les enfants et ce n'est absolument pas régime!! j'ai nommé "les sablés au cœur fondant"" 250 gr de farine 150 gr de beurr e 100 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 Œuf 1 sachet...

Posté par memyself à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2010

Tourte de la vallée de Munster

Bonjour les souris et le gros rat! Je me décide enfin à vous mettre une tite recette! Une tourte pour 6 à 8 personnes Pourquoi de la vallée de Munster..... Euh....je ne sais pas, ce doit être une spécialité de là-bas, En tous cas il n'y a pas de fromage...

Posté par Passiflore2 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2010

Une nouvelle souris

Ni en hibernation, ni au régime (bien qu'il faudrait), et puisque ma candidature a été retenue, je rejoins les souris pour apporter ma p'tite contribution. Il était temps, puisque déjà le billet précédent est consacré à l'une de mes spécialités. Mais...

Posté par Magalo à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2009

Filet mignon de porc en manteau d'apparat!

Un bien joli nom pour un repas entre amis!! Tellement vite mangé que j'ai juste eu le temps de sauver une tranche pour la photo!!! (On peut le préparer en partie la veille) Keskinoufau??????? (pour 4 personnes) 1 portion de pâte feuilletée (moi je l'ai...

Posté par Passiflore2 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2009

Le gâteau d’anniversaire de Tonton Titou

Le gâteau d’anniversaire de Tonton Titou Il lui fallait bien ça pour franchir le cap d’une nouvelle dizaine. Une idée originale de présentation, à regarder et consommer sans modération ; une « tête à croquer » que vous pouvez commander sur le site : http://www.tetesacroquer.com/...

Posté par Cousinevo à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2009

Saveurs d’Antan : Le Pain d’Épices de Tata Colette

Une recette très simple, aux douces saveurs d’antan. Et quel plaisir de sentir l’odeur des épices qui se dégage de la cuisson ! À consommer sans modération, à tout moment de la journée. Une suggestion très tendance mais qui n’en est pas moins délicieuse...

Posté par Cousinevo à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2009

Gâteau rapide et délicieux aux amandes

Voici un gâteau simple et rapide à réaliser, mais qui est une véritable TUERIE !!! C'est BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOON !! Il vous suffit d'avoir un peu de poudre d'amandes, un peu de beurre, du sucre et des oeufs et juste 30 minutes de temps devant vous pour...

Posté par PHOTODEMOA à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2009

Crêpes

C'est de saison hein ???!!!! Alors voici ma recette pour 12 crêpes sucrées (pourquoi 12 ??? parce que !!!) 150 g de farine fluide2 œufs1/4 litre de lait1/4 litre d'eau3 c à soupe de sucre1 c à café d'huile2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger On mélange...

Posté par PHOTODEMOA à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2008

Confiture de figues de Provence

Bonjour à tous Après des vacances bien méritées me revoilà à poster .J'ai réalisé tout pleins de recettes cet été que je partagerais avec vous au fil des semaines qui passent.Ma tante possède un très grand jardin potager à Allauch..Pour ceux qui ne connaissent...

Posté par karinette013 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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