15 septembre 2009
La tarte aux quetches d'Alsace
Puisque nous sommes dans la série des tartes( n'est ce pas Cousinevo) et qu'en plus la récolte des quetsches est abondante cette année en Alsace......
Je vais vous donner la recette (plus simple que ça tu meurs.......)
Pour la pâte:
45grs de beurre
100grs de farine (un peu plus si l'oeuf est gros.....la pâte ne doit pas coller aux doigts)
1 cuil à soupe de sucre
1 oeuf
Pour la garniture:
1kg de quetsches (moi j'en met plein.......je bouche tous les interstices......)
1à 2 cuil à soupe de sucre a saupoudrer sur les fruits
Un peu de canelle
Et hop!
Au four préchauffé au maximum
Cuisson environ 35mn: Lorsque les fruits sont légèrement caramélisés c'est parfait!!
Commentaires
Elle a l'air délicieuse !!
Elle est superbe et les quetsches magnifiquement disposées. Belle rosace !
j'adore!!
La chaîne de fin d'année
Bonjour à toutes et tous,
Je suis Katy du blog http://lacuisinedemaoka.canalblog.com.
Je n'avais pas mis mon blog a jour depuis des mois! Mon papa était gravement malade et nous a quittés.
J'ai décidé de revenir partager mes recettes car décidément, je n'arrive pas à vivre sans cuisiner!
Aujourd'hui je voudrai vous parler de "La chaîne de fin d'année" que j'ai mise en place.
J'ai décidé à ma manière d'aider des familles dans le besoin. J'en appel à tous les blogs, alors n'hésitez pas à faire passer le message pour agrandir notre chaîne de fin d'année.
Nous sommes à trois mois de Noël, et ses familles sont dans le besoin, elles font parties du seuil de pauvreté.
Elles sont 30 familles recensé par mes soins a Lille.
30 familles avec des enfants en bas âge (de 0 à 5 ans) que j'aimerai aider à ma façon par le biais de dons. Ses familles resterons dans l'anonymat par pudeur.
Vous pouvez dès aujourd'hui nous faire parvenir par boîte postal (je vous communiquerai l'adresse par e-mail) un don (essentiellement des jouets (dont vous vous ne servez plus, ou dans un coin oublié) qui seront remis aux enfants quelques jours avant Noël.
Si vous avez des questions n'hésitez surtout pas! Pour l'heure faite tourner autour de vous!
Dès le premier colis reçu je mettrai un blog de La chaîne de fin d'année en ligne avec remerciement.
Merci à toutes et tous.
Katy
Contact : chainedefindannee@live.fr
Miam, c'est simple et excellent !
hummm un pure délice cette tarte !!!
je t'aurai bien pris une tranche juste pour goûter bien sûr.
J'aime bien l'art et la manière de disposer les fruits dans la fond de tarte !...elle est vraiment très appétissante !!
J'en mangerais bien une part...
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