La cuisine des souris

Cuisine sans prétention mais gourmande, c'est sûr!

21 juin 2010

COURGETTES RONDES FARCIES

Très très simple et délicieux !Prévoir 2 ou 3 courgettes par personne .. suivant les appétits.1 gros oignonde la viande hachéeun œufde l'ail et du persilun peu de menthedu sel, du poivre, de l'huile d'olive, un peu d'eau et un peu de cumin.Préparer les courgettes en leur coupant le chapeau et en les évidant avec une petite cuillère.Réserver la chair des courgettes.Dans une poêle ou un wok faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter la chair de courgette.Préparer la farce avec le reste des ingrédients : Viande - oeuf - ail... [Lire la suite]
Posté par PHOTODEMOA à 21:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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