La cuisine des souris

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14 juillet 2008

Tarte tomates ricotta basilic

Je vous préviens tout de suite : C'EST TERRIBLE !! Ingrédients : - une pâte brisée toute prête- des tomates fraîches (pour bien recouvrir le fond de tarte) - de la polenta (juste de quoi couvrir le fond de tarte)- 250 g de ricotta - 2 oeufs - du basilic...

Posté par PHOTODEMOA à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juillet 2008

Avis de recherche

Après avoir fait je ne sais combien de librairies, je suis toujours à la recherche du LIVRE de cuisine INCONTOURNABLE en matière de salades composées. Je ne trouve pas LE livre qui donne envie, LE livre qui associe le sucré et le salé et ...les saveurs....

Posté par nanie4935 à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

légumes farcies

ingrédients: 250 g de viande hachée2 oignonsailselpoivrehuile d'olivecoriandreorigan2 verres de riz1 boite de concentré de tomate50g de gruyère rapé préparation: faire revenir la viande hachée dans l'huile d'oliveajouter l'ail,l'oignonainsi que la coriandre,l'origanévider...

Posté par soupeolait à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

Taboulé

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de boulghour (blé concassé) - 3 tomates fermes - 1 oignons - 2 gros citrons - 6 cuillères à café d'huile d’olive - 1 cuillère à café de sel - poivre du moulin Préparation : Mettre 250g de boulghour dans une jatteAjouter...

Posté par soupeolait à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

Mousse aux citrons et au mascarpone

très facile et rapide à préparer, idéal après un repas trop copieux Ingrédients 250 g de mascarpone 100 g de sucre 100 g de jus de citron zeste de citron 200 g de crème fraiche liquide Mélangez le mascarpone, le sucre, les jus et zestes des citrons Fouettez...

Posté par sandraeo à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

Confiture d'Abricots : quel parfum ?

Je ne sais pas comment vous procédez, mais voici ma méthode pour la base : Laver et denoyauter les abricots. Les peser. Les mettre dans la bassine à confitures en cuivre. Ajouter la moitié du poids des fruits en sucre, soit 500 g de sucre pour 1kg de...

Posté par PHOTODEMOA à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

Gâteau aux abricots

Que faire avec ça ? Un bon gâteau aux abricots bien-sûr. INGRÉDIENTS Des abricots (frais ou en boîte) de quoi couvrir le fond du moule à manqué 150 g de farine 100 g de beurre 130 g de confiture d'abricots 3 oeufs 1/2 paquet de levure chimique 2 c à s...

Posté par PHOTODEMOA à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2008

Humos

Une recette pour l'été C'est une purée de pois chiches, certainement une des plus connues de la cuisine libanaise; Voici ma version: 500grs de pois chiches en bocal de verre 1 petit citron 2 gousses d'ail pressées 1 cuil à soupe d'huile d'olive Mixer...

Posté par Passiflore2 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2008

Rouleaux de Printemps

Comptez 30 mn de préparation pour 10 rouleaux. Niveau fournitures, c'est pas bien compliqué et çà se trouve dans tous les hypermarchés dotés d'un rayon cuisine du monde: galettes de rizcrevettes cuites (à décortiquer)vermicelles de sojasalade vertefeuille...

Posté par FafOFil à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2008

La fonction "Imprimer la recette"...

Sur une demande de Lapinouack...qui aurait aimé avoir la possibilité d'imprimer les recettes proposées sur ce blog. Tout est LA, pour celles qui souhaitent le faire. A vous de jouer !

Posté par damouredo à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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