La cuisine des souris

16 septembre 2008

Petites bouchées aux amandes

Inscrite depuis juillet, il était temps que je me décide à poster une petite recette... Testée à midi pour accompagner des pommes au four, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur la blogo (je ne sais plus où...), modifiée avec ce que j'avais sous...

Posté par valerouchka à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2008

Pide

c' est le nom en turc de la pita grecque. On peut ouvrir ce pain et le garnir de salade ou de viande accompagnée d'une sauce au yaourt, ou bien le servir en accompagnement d'une soupe. Pour 6 pides -225 gr de farine -5 gr de sel -15 g de levure fraiche...

Posté par sucre en poudre à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2008

Petits plaisirs au lemon curd

Demain, rendez-vous à 9 heures à la maison pour le café du matin. Préparation de petits plaisirs au lemon curd (qui peuvent être faits au chocolat) 40gr de poudre d'amandes 2 oeufs 60gr de beurre 40gr de sucre un peu de lemon curd (fait maison pour moi...

Posté par nanie4935 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2008

Tourte aux mûres

Pour ma 2ème recette de la cuisine des souris , j'ai choisi une recette très simple adaptable avec toutes sortes de fruits: framboises, pêches, abricots etc. Pour 8 personnes environ -100gr de farine -100 gr de sucre en poudre -100 gr de beurre fondu...

Posté par sucre en poudre à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2008

mini gateaux aux 2 chocolats

pour une quinzaine de gâteaux cuisson:8 à 10 mn ingrédients: 3 œufs 75g de sucre 50g de farine 85g de beurre 200g de chocolat noir 1 tablette de chocolat blanc préchauffer le four à 180° mélanger dans un bol les oeufs,le sucre et la farine mettre au réfrigérateur...

Posté par soupeolait à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2008

Fouace à la machine à pain

Ingrédients: 500g de farine 2 œufs 1 sachet de briochin 15 cl de lait 125 g de beurre 1/2 cc de sel 100 g de sucre 2 cc d'eau de fleur d'oranger programme pâte à la fin du programme la sortir de la machine puis faire une couronne laisser lever 3/4 heure...

Posté par soupeolait à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2008

Chinois à la crème pâtissière et raisins secs

Comme le dit si bien Ursina , les JO sont terminés mais pas la boulange... Ingrédients : 2 oeufs 200 grs lait (Le total oeufs + lait = 300 grs) 1 càs de sucre20 grs de levure fraîche500 grs de farine 2 poignées de raisins secs1 càc de sel50 grs de beurre...

Posté par nanie4935 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2008

Gratin de courgettes

Envie de légumes, de courgettes. Je ne sais plus où j'ai vu cette recette, il y a plusieurs semaines, mais j'ai mis mon grain de sel et l'ai légèrement modifiée en transformant un clafoutis en gratin, en y rajoutant du quatre épices et un peu plus de...

Posté par nanie4935 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2008

Parfait à la rhubarbe et son coulis de framboise

Voici ma première contribution à la cuisine des souris. il s'agit d'une recette de Marmiton... Pour un moule à cake - 750 g de rhubarbe surgelée- 200 g sucre blond - 1 cuillère à soupe de Maïzena( j'ai mis de la farine )- 2 jaunes d'oeufs - 2 cuillères...

Posté par sucre en poudre à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2008

Tarte au lait de Lavande

Une tarte délicieuse accompagnée d'un coulis de framboises. Tout le monde a apprécié ce dessert rapide à faire mais tout aussi rapide à déguster... Merci Lavande La pâte a été faite avec 1 yaourt à la vanille au lait entier, 90 g de farine et 30 g d'huile...

Posté par nanie4935 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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