La cuisine des souris

Cuisine sans prétention mais gourmande, c'est sûr!

22 mai 2009

Porc pimenté à l'ananas

Temps de cuisson 1heure30 Pour 4 personnes il vous faut: 800grs d'épaule de porc coupée en dés de 5cm 1 oignon finement haché 1 petit piment (ou deux si vous aimez plus épicé) épépiné et finement coupé 1 ananas frais coupé en cubes 8 feuilles de menthe finement ciselées 25cl de bouillon de poule Huile d'olive Sel,Poivre,Brins de menthe fraîches pour la décoration Chauffer l'huile d'olive et faire bien dorer la viande Retirer la viande et faire blondir l'oignon dans la même huile Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Passiflore2 à 16:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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