La cuisine des souris

Cuisine sans prétention mais gourmande, c'est sûr!

15 septembre 2009

La tarte aux quetches d'Alsace

Puisque nous sommes dans la série des tartes( n'est ce pas Cousinevo) et qu'en plus la récolte des quetsches est abondante cette année en Alsace...... Je vais vous donner la recette (plus simple que ça tu meurs.......) Pour la pâte: 45grs de beurre 100grs de farine (un peu plus si l'oeuf est gros.....la pâte ne doit pas coller aux doigts) 1 cuil à soupe de sucre 1 oeuf Pour la garniture: 1kg de quetsches (moi j'en met plein.......je bouche tous les interstices......) 1à 2 cuil à soupe de sucre a... [Lire la suite]
Posté par Passiflore2 à 22:11 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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