31 mai 2009
Petits sablés aux carambars
Boujour les souris !!
Je vous présente cette fois des sablés personnalisés, que j'ai préparés pour ma cousine !!
Le carambar existe encore en version longue : c'est devenu un bonbon vintage !! dans les supermarchés, il est plus facile de se les procurer aux multiples saveurs et en versions minis !! .... alors grande discussion avec ma cousine concernant la longueur des dits bonbons !!
Les voilà donc, les carambars ! les vrais ! avec leur blague et leur 7,5 cm !!!! Et à l'occasion d'une dégustation de sa glace aux mêmes dits bonbons, voici ce que je lui ai apporté : des sablés dont j'ai copié la recette chez Pure gourmandise !
J'ai eu quelques difficultés pour pulvériser les carambars !! ce qui explique les tâches obtenues, mais finalement très goûteux !!
-oOOo-
01 avril 2009
Petits sablés à la lavande
Je vous invite à déguster une tasse de thé...
accompagnée de ces petits sablés que j'ai parfumés à la lavande !
... j'ai testé pour l'occasion mon nouveau découpoir !!
Ma recette de pâte sablée :
Pour 25 biscuits :
250 gr de farine, 125 gr de beurre ramolli, 60 gr de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 2 cuillères à café de lavande séchée.
Mettre tous les ingrédients dans le robot équipé de l'accessoire pétrin. Mixer durant 15 secondes jusqu'à obtenir une pâte friable et d'aspect sableux... Étaler la pâte à la main !!... et découper, amusez-vous à réaliser les formes de votre choix... !
Mettre au four à 180°c pendant 10 à 12 minutes ?? moi je surveille !!
J'utilise la même recette (avec ou sans lavande) pour préparer les fonds de tartes aux fruits.
