La cuisine des souris

Cuisine sans prétention mais gourmande, c'est sûr!

19 mai 2012

Soupe au riz et poulet...

C'est le printemps, mais ce n'est pas encore les grosses chaleur. Le temps gris, la pluie et le vent glacial me donnent envie de manger quelque chose de chaud pour me réchauffer, en attendant l'arrivé des beaux jours et du soleil... Pour cela, je vous propose donc une petite soupe vietnamienne, à ma façon, très savoureuse, et délicieuse. Je vous laisse la découvrir... Pour voir la recette c'est ici:  ...♥Fraise au Caramel♥... Bon appétit et à bientôt...
Posté par naww à 17:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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31 août 2011

Encore des farcis

Bon OK, la photo est pas géniale, mais côté farce je suis 100 % satisfaite du goût et de la texture. Légumes farcis vraiment trop bons Ingrédients 2 poivrons / 2 oignons rouges / 2 tomates / 1 petite aubergine / 1 tasse de riz / 1 tranche épaisse de jambon de parme / 50 g de pecorino / 1 œuf / 2 ou 3 gousses d'ail / quelques feuilles de sauge / huile d'olive / sel, poivre Faire cuire le riz. Peler les oignons et les faire blanchir 10 minutes à l'eau bouillante salée. Couper le chapeau des oignons, creuser la base et hacher la... [Lire la suite]
Posté par Magalo à 14:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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10 octobre 2010

Riz au citron et au safran

Un repas complet qui a toujours beaucoup de succès et pas compliqué à faire.... Alors......Keskinoufo!! Pour 4 personnes: 250 grs de riz basmati 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 60grs de raisins secs 50grs d'amandes effilées 50grs de pistaches décortiquées 2 clous de girofle 1/2 bâton de cannelle 6 graines de cardamome(moi je les ouvre et je prends les graines qui sont à l'intérieur) 1 dose de safran(à défaut du curcuma) 1  cuil; à soupe d'huile 1 cuil;à soupe de sucre 1... [Lire la suite]
Posté par Passiflore2 à 21:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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