La cuisine des souris

Cuisine sans prétention mais gourmande, c'est sûr!

10 mai 2009

Macarons à la vanille

Bonsoir les souris ! Ma copine réunionnaise m'a offert il y a quelques jours des gousses de vanille. Elles parfument agréablement ma petite cuisine ! Voilà l'occasion de préparer quelques macarons... et surtout de tester de nouvelles recettes ! Depuis que je me suis lancée dans l'aventure du macaronnage, j'obtiens des résultats satisfaisants avec l'aide du livre "Mes secrets de macarons de Stéphane Glacier". Curieuse de tester aussi la version meringue italienne : j'ai obtenu alors une belle consistance... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Macarons à la poutargue

Bonjour les souris !! Merci de m'accueillir dans votre cuisine collective. J'aime cuisiner et surtout "pâtisser" et depuis quelques mois je me promène sur la blogocuisinosphère où j'ai découvert mille et un secrets de cordons bleus... Enfin je passe de l'autre côté de l'écran. A cette occasion je vous présente ma petite invention... Ma recette de garniture : Beurre, Poutargue, Citron, Râper un morceau de poutargue un peu sec dans le beurre, détendre la préparation avec une fourchette et déposer... [Lire la suite]
Posté par gg ab à 19:26 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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