07 novembre 2009
Confiture de tomates vertes
Voici une jolie et bonne idée pour utiliser les dernières tomates qui ne muriront pas !
Cueillir les tomates et les laver.
Les couper en morceaux - les peser.
Pour 1kg de tomates prévoir 650 grammes de sucre
Mettre les tomates coupées dans un saladier avec le sucre et un jus de citron.
Filmer et laisser toute une nuit au frigo.
Le lendemain faire la confiture comme d'habitude.
On peut aussi ajouter les arômes de son choix .. vanille ... cannelle ... etc .
