23 octobre 2009
Komenkonfait????????
Quand on a 3 kgs de choucroute........
5 jambonneaux
700grs de lard frais
700grs de lard fumé
800grs de collet fumé
20 pommes de terre
20knacks
5 montbéliards
2 litres d'Edelzwicker et un litre d'eau (on peut aussi mettre trois litres de vin blanc......)
Une douzaine de "bouffeurs de choucroute"
Et qu'il faut faire cuire tout ça!!!!!!!
On se lève de bonne heure......
On met deux grandes terrines au four en supprimant les couvercles......
On laisse mijoter à 200° et on oublie tout pendant 3 bonnes heures!
