La cuisine des souris

Cuisine sans prétention mais gourmande, c'est sûr!

17 août 2008

Charlotte aux poires

INGREDIENTS : 4 oeufs 150 g de sucre 1 pot de mascarpone 1 grosse boîte de poires au sirop Des boudoirs. Pour mon premier essai, je me suis inspirée du tiramisu pour la crème. J'ai donc mélangé les 4 jaunes d'oeuf avec les 150 g de sucre, puis j'ai ajouté le mascarpone. J'ai ensuite battu en neige les blancs d'oeufs que j'ai intégré à la préparation précédente. Ensuite le montage de la charlotte est des plus classiques : On met le sirop des poires dans un plat et on y trempe les boudoirs qui... [Lire la suite]
Posté par PHOTODEMOA à 16:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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