La cuisine des souris

Cuisine sans prétention mais gourmande, c'est sûr!

16 août 2011

Tout simple et très bon

Pour le réveil de de ce blog, je poste une recette vraiment sans prétention, ou comme diraient d'autres "une recette qui n'en est pas une", mais tout à fait adaptée à ce blog ;-) Souris d'agneau et légumes en cocotte   Pour une souris d'agneau qui va bien pour deux, j'ai utilisé 4 tomates roma, 1 courgette, 1 aubergine, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile d'olive, thym, origan, romarin et sel. Verser l'huile dans le fond de la cocotte. Ajouter l'oignon grossièrement haché puis deux tomates coupées en rondelles... [Lire la suite]
Posté par Magalo à 13:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 novembre 2009

Agneau aux poires en tajine

J'aime beaucoup faire des tajines, En général ils ont toujours beaucoup de succès! Pour changer des traditionnels tajines au poulet,ou agneau-légumes, j'ai essayé avec des poires! Pas mal du tout.....même carrément délicieux! En accompagnement j'y ai ajouté un peu de semoule de coucous..... Pour les ingrédients il vous faut: Pour 4 personnes: 8 côtelettes d'agneau(selon la taille et l'envie on peut en rajouter......) 6 poires 1 oignon 40grs de beurre 40grs d'amandes effilées( moi j'en ai mis un peu... [Lire la suite]
Posté par Passiflore2 à 16:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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