31 mai 2008
Quand les radis piquent !!!
Et oui parfois ça arrive on achète des radis et ...... ils piquent !
J'ai trouvé un TRUC pour les consommer quand même sans s'enflammer la bouche.
Il s'agit de les faire en salade.
Vous les coupez en rondelle et vous les arrosez d'une vinaigrette généreusement vinaigrée.
Et voilà le tour est joué, ils piquent beaucoup moins et pourront être consommés avec grand plaisir car les radis en salade
C'EST DELICIEUX !
11 avril 2008
à midi c'est ....
Ravioli ! qui a dit ça !!! mais non c'est endives au jambon !!! la preuve ! facile avec ça ! et très peu calorique !!! je vous explique (entre nous je "trompe" mon ti mari accro au beuuurre depuis des année avec cette recette !!)
ingrédients :
- du bon jambon (retirer la couenne)
- des endives
- de la crème fraîche 15 % ou même moins
- du lait écrémé (bio) de préférence
- du comté (c'est meilleur que le gruyère) selon moi !
- de la maïzena (3 bonnes cuillerées)
- sel , poivre, muscade
bien sur cuire les endives dans un bon volume d'eau salée, bien les égoutter
préparer votre FAUSSE béchamel !! toute la supercherie est là :
faire chauffer votre lait, dans une casserole , à part mettre votre maïzena dans un bol et verser dessus un liquide chaud ( eau ou lait ) touiller afin d'obtenir un liquide bien lisse !
verser dans le lait chaud, rajouter sel, bien poivrer, et un peu de muscade;
verser un peu de SUPERCHERIE enfin vous m'avez comprise ... sur les endives et rajouter un peu de comté, enroulez vos endives, mettez le reste de béchamel, et de comté sur le tout.
mettre au four environ 30mn thermostat 7 .
OH ma chérie tes endives !! sont encore meilleurs que celles de ma mère (Mme motte de beuuurre)
c'est vous dire ! c'est quand même mieux pour nos hanches non !! je voudrais pas plomber l'ambiance mais les filles bientôt la plage !!
08 avril 2008
Citron juteux
Alors j'ai un petit truc pour que vos citrons pas très pulpeux rendent un maximum de jus ...Les passer quelques secondes au micro onde(attention pas trop tout de même car sinon pafff il explose....) et c'est le succès assuré...Enfin moi je me sers de cette astuce qu'en cas d'extrême nécessité car je n'aime pas trop utiliser le micro onde je suis restée très traditionnelle tout de même
Petit oubli il faut laisser environ 10 secondes puissance moyenne pour un resultat optimal ..Merci à christine(hummm), de pour ta curiosité ;-)))
04 avril 2008
Etiquette de confiture maison
Plein de modèles pour faire vos étiquettes de confiture maison ICI!
Quelques uns des modèles...
Un ptit truc anti-odeurs de poisson frit
C'est pas miraculeux, mais ça marche quand même bien !! enfin je trouve ... surtout quand j'oublie de le mettre .. je trouve que ça pue encore plus !
Le vendredi quand on fait frire son poisson ... on oublie pas de mettre un petit ramequin avec du vinaigre blanc près de la plaque de cuisson.
Je ne sais pas si c'est psychologique mais ça sent moins le poisson dans toute la maison !!
DITES MOI SI VOUS AVEZ LA MÊME IMPRESSION !?!
et si vous avez un autre truc efficace pour éviter les odeurs ... je prends !!!!
