La cuisine des souris

Cuisine sans prétention mais gourmande, c'est sûr!

07 janvier 2010

Tartelettes au camenbert

6 propoints Ingrédients 400 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau)    120 g Camembert    1 petit Œuf de poule entier    1 pincée(s) Sel    1 cc Poivre    40 g Gruyère allégé, râpé    1 portion(s) Salade (toutes sortes)    Instructions Eplucher 400 g de pommes de terre. Les cuire 10 minutes à la vapeur. Allumer le gril du four. Ecraser les pommes de terre avec 120 g de camembert. Ajouter 1... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Assiette fraîcheur ...

Asiette Fraicheur sucrée salée Melon - Jambon Champignons Betteraves Concombre Salade Vinaigrette et persillade (de Mr Ducros )
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02 mai 2009

Coupe acidulée aux crevettes

(3pts) Pour 4 personnes 2 pommes granny smith 1 concombre 1 pamplemousse rose 3 cs de mayo light crevettes grises et queues de crevettes Epépiner les pommes et couper en bâtonnets , ainsi que le concombre Peler le pamplemousse , couper 1/2 en quartier en enlevant les membranes Réduire en jus l'autre moitié Dans une coupe verser les bâtonnets de pommes, et de concombres, les morceaux de pamplemousse Ajouter les crevettes et les queues Arroser de la sauce SAUCE : Jus de pamplemousse... [Lire la suite]
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02 mai 2009

Betteraves aux surimi

(3 pts) Bettraves Surimi Râpé Surimi en bâton (ici au saumon ) Facultatif pour 0 pt : ciboulette Vinaigrette au choix (de préférence WW) Couper les betteraves en dés Ajouter le surimi râpé Assaisonner Décorer de qq bâtons de surimi Mettre au frais Déguster
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02 mai 2009

concombre sauce rose

3 pts par personne Pour 4 personnes : 10 CC d'oeufs de lump rouge 1/2 yaourt nature 0% 1 CS de jus de citron 1.5 concombre 12 miniblinis Sel, poivre Mixer 8 cc d'oeufs avec le yaourt et le jus de citron Réserver au frais Peler le concombre, le détailler en petits cubes Ajouter la sauce et mélanger Réctifier en sel et poivre Toaster légérement les blinis Répartir dans 4 bols Parsemer des oeufs restant , déguster
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12 février 2009

Salade de pêches aux crevettes (3.5pts)

pour 2 pers. 4 pêches (en boîte) 4 belles tomates (ou plus, 0 pts) 100 gr de crevettes décortiquées 1 laitue Pour la sauce 3 CS de fromage blc 0% 1 CC de mayo persillade (ducros la fait trés bien ) sel - poivre Couper les pêches et les tomates en morceaux Disposer sur une assiette préalablement couverte de laitue ajouter les crevettes Verser la sauce Déguster
Posté par aufildubois à 20:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

12 février 2009

FILET DE POULET A LA MOUTARDE

(2 pers) 200gr de filet de poulet Moutarde créme fraiche light Carottes - PDT - oignons - Olives Faire fondre les oignons Ajouter les carottes coupées en batônnets Ajouter les PDT coupées en 4 Puis les olives (sauf celles qui n'aiment pas !!!) Prépa du poulet : Badigeonner les filets de poulet avec la moutarde Faire revenir les filets de poulet moutardés (sans ajout de MG) Au moment de retourner les filet ajouter la créme , sinon la moutarde elle colle !!! Servir chaud accompagné des... [Lire la suite]
Posté par aufildubois à 14:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
09 février 2009

ESCALOPE DE DINDE A LA CANCOILLOTTE

1 escalope de dinde PDT épinards cancoillotte à l'ail (plus de goût) créme fraiche light Dans une poële antiadhésive type TEFAL  (et sans ajout de graisse), faire griller les lamelles de dinde Cuire les PDT à l'eau Faire fondre les épinards (ici hachés , j'aime pas les branches ) Faire fondre la cancoillotte au micro onde Sur une assiette disposer les épinards , les PDT et la dinde (dans un autre ordre , ça marche aussi Aroser de cancoillotte Déguster
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13 août 2008

Le p'tit troc minceur : + light , + rassasiant et aussi bon

Vous serez d'accord , le Coca-Light et le Coca pas light , ça a exactement le même goût , mais 100kcal de différence tout de même! ( tentez de manger 3 tranches de jambon en même temps , ça revient au même !) -Ouais , mais les calories , c'est pour vivre , me direz-vous avec votre regard "un esprit sain dans un corps sain et patati et patata...les doigts dans le nutella...". Oui , mais bon , de BONNES CALORIES  chers consommateurs de produits bruts , pas 6 morceaux de sucre au verre ! Je vous propose ici un... [Lire la suite]
Posté par rikirpilecook à 19:53 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
01 juillet 2008

Fondant au chocolat sans complexes de Lignes et Papilles

Fondant au chocolat "0% de complexes" Pour 8 parts : Moule rond de 20cm de diamètreSource : Ligne & papilles100 g de fromage blanc 0% (j'ai mis du 20%)250 g de chocolat15 g de maïzena (j'ai mis 1 cs de farine)4 oeufs 35 g de sucre rapadura 1 pincée de sel Mettre le chocolat à ramollir à feu très doux.Ne vous pressez pas.Casser le oeufs en séparant les blancs des jaunes; battre les jaunes avec le sucre et lorsque le mélange a blanchi, ajouter la maïzena, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat. Battre les blancs en... [Lire la suite]
Posté par nanie4935 à 19:35 - - Commentaires [10] - Permalien [#]