750 grammes
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La cuisine des souris
7 décembre 2008

Speculoos!

Speculoos!
Allez, les souris! On se bouge et relance la machine! On republie! Souriceau et souricette, il reste de la place sur ce blog communautaire! Pour une quarantaine de biscuits 250 g de farine 100 g de beurre pommade 100 g de sucre complet 1 càc rase de "4...
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6 décembre 2008

Petits biscuits aux noix et à la vanille

Petits biscuits aux noix et à la vanille
Je ne résiste pas au plaisir de partager cette recette de Christine Ferber, notre pâtissière régionale,de renommée mondiale.....;SI....SI.... c'est une super star au Japon, c'est écrit noir sur blanc dans la revue "Les Saisons d'Alsace" (n°38) qui vient...
20 octobre 2008

Gâteau au potiron

Gâteau au potiron
Ingrédients * 700 g de chair de citrouille * 150 g de sucre en poudre * 200 g de farine * 80 g de beurre * 4 œufs * 1 sachet de levure * 1 gousse de vanille Préparation * Laisser cuire la citrouille coupée en cubes dans l'eau avec la gousse de vanille...
25 septembre 2008

Poires vanille safran

Poires vanille safran
Pour ma quatrième participation à La cuisine des souris et le fruit vedette du mois d'octobre, voici une excellente recette que j'ai trouvé ici. Pour 2 personnes -2 poires -2 cups (45 cl) d'eau -80 gr de sucre -1 moitié de gousse de vanille -le jus de...
21 septembre 2008

Crème au chocolat au lait compotée d'abricots et petits financiers

Crème au chocolat au lait compotée d'abricots et petits financiers
Petites crèmes au chocolat au lait et au caramel, compotée d'abricots et éclats d'amandes (miam miam) le tout accompagné de financiers. (non... pas les banquiers) Ingrédients pour 4 petites crèmes :(Tart'in&Chocolat) 200 gr de chocolat au lait 100ml d'eau...
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17 septembre 2008

Gâteau Chiffon

Gâteau Chiffon
Mon amie Catherine a eu l'excellente idée de me faire découvrir le blog "Chocolate & Zucchini"... un blog qui m'insprie, qui m'inspire. Voici le Gâteau Chiffon, une petite merveille, qui fond en bouche ....et qui ne demande qu'à être apprécié à sa juste...
16 septembre 2008

Petites bouchées aux amandes

Petites bouchées aux amandes
Inscrite depuis juillet, il était temps que je me décide à poster une petite recette... Testée à midi pour accompagner des pommes au four, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur la blogo (je ne sais plus où...), modifiée avec ce que j'avais sous...
2 septembre 2008

Petits plaisirs au lemon curd

Petits plaisirs au lemon curd
Demain, rendez-vous à 9 heures à la maison pour le café du matin. Préparation de petits plaisirs au lemon curd (qui peuvent être faits au chocolat) 40gr de poudre d'amandes 2 oeufs 60gr de beurre 40gr de sucre un peu de lemon curd (fait maison pour moi...
2 septembre 2008

Tourte aux mûres

Tourte aux mûres
Pour ma 2ème recette de la cuisine des souris , j'ai choisi une recette très simple adaptable avec toutes sortes de fruits: framboises, pêches, abricots etc. Pour 8 personnes environ -100gr de farine -100 gr de sucre en poudre -100 gr de beurre fondu...
2 septembre 2008

mini gateaux aux 2 chocolats

mini gateaux aux 2 chocolats
pour une quinzaine de gâteaux cuisson:8 à 10 mn ingrédients: 3 œufs 75g de sucre 50g de farine 85g de beurre 200g de chocolat noir 1 tablette de chocolat blanc préchauffer le four à 180° mélanger dans un bol les oeufs,le sucre et la farine mettre au réfrigérateur...
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