7 juin 2009
Douceur pour Maman...
A toutes les souris qui ont des souriceaux et souricettes je souhaite une Bonne Fête !!... et à cette occasion je souhaite à celle qui me régale de bons petits plats depuis ma première bouillie jusqu'à la paëlla de ce midi...
BONNE FETE MAMAN
C'est un gâteau inspiré par les célèbres associations de saveurs de Pierre HERME : J'ai réalisé une dacquoise à la pistache (même recette là), sur laquelle repose une mousse crèmeuse à la pistache (vu chez Mercotte), un coeur de gélatine de framboise, puis une mousse aux letchis (même recette ici) et une dernière couche de gélatine de framboise (déjà proposée là).
-oOOo-
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