02 mai 2009
Coupe acidulée aux crevettes
(3pts)
Pour 4 personnes
2 pommes granny smith
1 concombre
1 pamplemousse rose
3 cs de mayo light
crevettes grises et queues de crevettes
Epépiner les pommes et couper en bâtonnets , ainsi que le concombre
Peler le pamplemousse , couper 1/2 en quartier en enlevant les membranes
Réduire en jus l'autre moitié
Dans une coupe verser les bâtonnets de pommes, et de concombres, les morceaux de pamplemousse
Ajouter les crevettes et les queues
Arroser de la sauce
SAUCE :
Jus de pamplemousse
mayo , poivre, épices
avec le pamplemousse c'est sympa ç donne un bon petit gout !