7 octobre 2008
Baguettes viennoises
Sur Patepaton, un concours est proposé et ce jusqu'au 19 octobre.
J'ai donc fait mes baguettes viennoises. Miam avec un peu de beurre salé, de la confiture ou tout simplement nature. Un bon petit goûter .
320 ml de lait
60 gr de beurre
30 gr de sucre
1 cc de sel
2 cc de levure
500 gr de farine.
Mettre tous les ingrédients dans la map.
A la fin du programme, divisez le paton en plusieurs morceaux et formez des boules puis les façonnez en baguettes.
Laissez-les reposer environ 20mn recouvertes d'un torchon.
Préchauffez le four à 200° avec le coup de buée puis laissez cuire environ 20mn (à vérifier, tout dépend du four) sans oublier de badigeonnez les baguettes.
Je vous invite à participer à ce concours très convivial.
Bon appétit
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