Verrines au crabe et au gingembre

Une mise en bouche avant le diner

Pour 4 verrines :

250 gr de guacamole

de la chair de crabe

1/2 botte de radis roses

un peu de gingembre frais

1/2 citron

sel / poivre

Nettoyez les radis et coupez-les en très fines rondelles.

Pelez et râpez finement le gingembre et pressez le citron.

Egouttez le crabe et répartissez-le dans les 4 verrines.

Parsemez de gingembre râpé, arrosez d'un filet de jus de citron.

Recouvrez de guacamole puis d'une belle couhce de rondelles de radis.

Salez, poivrez et mettez au frais jusqu'au moment de servir

Comments

[MIMOUNETTE]

J'ai faim !!!